上海波特丽思卡尔顿酒店“纵横食海∙客座主厨”系列活动，以厨师匠心打造全新味蕾体验

美食文化源远流长，它不仅是经过时光打磨的厨艺匠心，也是联结宾客和当地文化的纽带。曾经风靡全城的“纵横食海∙客座主厨”系列将重回波特曼餐厅，2024年，主厨谢觉贤先生每月将邀请来自各地的客座主厨为宾客持续呈现多元化的饕餮美味盛宴，让美食爱好者足不出户即可尝遍全球美食。

客座主厨系列第四弹由长沙瑞吉酒店、长沙W酒店联合厨艺总监陈厚成Daniel Chen为大家带来其自成一派的料理之道。

鲜明的特质，敢想敢做用来形容Daniel 再适宜不过，来自中国台湾，从厨20余年，足迹遍及世界: 东南亚、澳大利亚、韩国、日本，学习钻研了各国料理之道后逐渐形成了自己对于厨艺的独到见解。Daniel拒绝墨守成规，率性原创的食尚主张令人眼前一亮，精益求精，永无止境。他为各国政要名流、国际企业高管、明星名人如周杰伦先生、Lady Gaga 等，打造了无数远超人们预期的高端晚宴; 聚光灯外，他酷爱穿梭在街头巷尾，深入当地各个角落挖掘奇思妙想。此次，他将做客波特曼餐厅，以扎实精湛的厨艺为美食爱好者们带来惊艳味蕾的美食体验。