佛山
北纬23°,岭南水乡,
物阜民丰,主张食求精,烹求善。
无锡
北纬32°,江南水乡,
上善若水,兼容并蓄,
无锡人嗜甜喜鲜,追求本味、清鲜平和。
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3月28日-4月28日
无锡君来洲际酒店 X 佛山保利洲际酒店
共同打造一场品鉴盛宴,
碰撞出全新的火花,
拉开【邀粤入吴】美食节的序幕。
作为洲际品牌主张的一环,
洲际行家主厨呈现的味觉与视觉的双重享受,
诠释着“洲际人生,知行天下”的环球旅行生活方式,
他们精湛的专业技能与匠人精神守护着奢华餐饮的名望,
并延展传承。
佛山
龙华生
佛山保利洲际酒店
御公馆
中厨房厨师长
招牌菜
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盘龙东星斑
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脆皮椰香鸡
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云南牛肝菌炒鲜鲍片
无锡
王云鹤
无锡君来洲际酒店
吴粤一号中餐厅
中厨房厨师长
招牌菜
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富贵香干马兰石榴包
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古法秧草烧豚鱼
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黑松露春笋酿虾滑
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鲜鱼馄饨
周天华
无锡君来洲际酒店
吴粤一号中餐厅
广式早茶 厨师长
招牌菜
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山药柑橘墨鱼酥
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粤式锦鲤饺
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香椿带子饺
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生磨杏仁露
3月28日
【邀粤入吴】品鉴晚宴
将在吴粤一号中餐厅隆重举行。
晚宴由无锡君来洲际酒店中餐厅主厨王云鹤、
广式早茶厨师长周天华、
以及佛山洲际酒店主厨龙华生联袂主理。
体现的是吴粤融合的新派风味,
保留经典粤菜与吴文化特色的同时,
融入创新的烹调手法,
精心选材,打造一城一故事。
在这个美好的季节里
寻味吴粤
来一场舌尖探索之旅吧
赏味日期:3月28日-4月28日
赏味时间:11:00-14:00 17:30-21:30
赏味地点:无锡君来洲际酒店 2层吴粤一号中餐厅